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好物
今まで鯵フライが、自分の中では魚フライ系おかずで
断トツのTOPだったわけですが、先日そのランキングが
塗替えられました。
サヨリという魚のフライを食べさせてもらったのですが
非常に美味しくて、たまらなかったです。
身は薄くて白身の淡白な味なのですが、たまらなかったです。
以前にも何度か食べさせてもらったことがあったと思うのですが
その時はそれ程感動しなかったのが不思議っす。
サヨリは天ぷら、お刺身もイケるらしいので機会があれば
いただきたいです。(春が産卵期で味も旬らしいです)


余談ですが、サヨリのお腹を裂くと腹腔膜が黒いことから
外見が美しいのに腹黒い人のことを「サヨリのような人」と
言うらしいです。

それはあんまりな表現だと自分は思います。


Good Night


日記 | 2012/03/18(日) 22:08 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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